Pohovana piletina iz pećnice
Pohovanu piletinu obično pržimo u tavi i sa mnogo ulja. Međutim, postoji još jedan, možda i bolji način, da pripremite pohovanu piletinu. Evo šta vam treba da napravite sočnu, mekanu i superukusnu pohovanu piletinu.
Sastojci:
5 komada pilećih prsa
2 male kašike soli
1/4 male kašike bibera
1/4 male kašike ljute paprike
1 mala kašika bijelog luka u prahu
1 mala kašika crvene paprike
2 kašike majoneze
2 kašike kiselog vrhnja
2 kašike parmezana
1.5 šolja krušnih mrvica
2 male kašike kukuruznog brašna
100 ml ulja (po želji)
Priprema:
Piletinu presjeći na pola da dobijemo tanje komade i onda po dužini na pola; jedan komad podijelimo na 4 dijela i stavimo u zdjelu. Dodati sol, biber, bijeli luk, ljutu papriku i crvenu papriku i sve pomiješati. Zatim dodati majonezu, kiselo vrhnje i parmezan i pomiješati da se sve sjedini.
Zdjelu zatvoriti plastičnom folijom i ostaviti u frižideru sat-dva. Tepsiju podmazati uljem (ali može i bez ulja) i posuti kukuruznim brašnom (kukuruzno brašno se stavlja da se meso ne zalijepi za tepsiju) i oztaviti na stranu.
Piletinu uvaljati u krušne mrvice i redati u tepsiju. Kada smo utrošili svu piletinu, poprskati je opet sa uljem. Piletinu peći na 210 stepeni oko 25-30 minuta.
Izvor: namirnice.ba
