Kolač od jagoda: Recept koji sivi dan pretvara u rajski vikend

Sastojci:

4 jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci
100 g šećera
100 g tamne čokolade, otopiti na pari
100 g maslaca, umiješati u otopljenu čokoladu da se otopi
4 žlice brašna
prašak za pecivo
1/2 l vrhnja za šlag
šećera u prahu po želji
cimeta po želji

Priprema kolača od jagoda:

1. Izmiksati snijeg od bjelanjaka s malo soli

2. U drugoj posudi miksati žumanjke sa šećerom oko pet minuta, dodati otopljenu čokoladu s maslacem, izmiješati i postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo, na kraju umiksati oko trećinu snijega od bjelanjaka u smjesu a ostatak lagano umiješati kuhačom

3. Izliti smjesu u lim veličine otprilike 20×30 cm i peći na 180°C 15-20 minuta

4. Kad se ohladi premazati šlagom i naslagati jagoda po želji.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr