Napravite jednostavne čokoladne kolačiće
Želite li desert napravljen od skromnih namirnica, a dostojan čak i jednog bilionera? Mi vam donosimo jednstavne, ekonomične i više nego ukusne čokoladne kolačiće.
Ovi kolači za koji smo recept pronašli na Chelsweets blogu se u originalu zovu „Billionaire bars“ što u prevodu znači “bilionerske pločice”, a istina je da su ovi ukusni čokoladni kolačići napravljeni od namirnica koje u ovom trenutku većina vas ima u svojim ostavama.
Potrebni sastojci:
Za podlogu od keksića:
- ½ šolje šećera
- 2 kašike smeđeg šećera
- Malo soli
- 2 ¼ šolje brašna
Za fil:
- ½ šolje putera isjeckanog na kockice
- ½ šolje smeđeg šećera
- 350 g kondenzovanog mlijeka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za glazuru
- 2 šolje nasjeckane mliječne čokolade
- ½ šolje nasjeckane bele čokolade
Uključite rernu da se grije na 150C, a četvrtasti kalup dimenzija 22×33 obložite masnim papirom.
Puter jednostavno otopite u maloj šerpici, dodajte sve suhe sastojke i miješajte da se sve sjedini. Dobijenu smjesu utisnite u dno kalupa, izbodite je viljuškom i stavite da se peče 25 minuta.
Za fil u šerpici zagrijte puter, smeđi šećer i kondenzovano mlijeko pa ostavite sve da lagano prokuha i dobije boju svijetlog karamela. Nakon toga skinite sa vatre, dodajte vanilu pa sve prelijte preko pečene kore, ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego prelijte glazuru.
Da biste napravili glazuru u posebnim posudama, na pari otopite bijelu i mliječnu čokoladu, pa na ohlađen kolač naizmjenično stavljajte po kašiku bijele i tamne čokolade i sve izmješajte kašikom da dobijete crno-bijele šare.
Ostavite kolač u frižider da se ohladi pa režite na prutiće ili kocke.
Napomena: Umjesto kondenzovanog mlijeka možete koristiti i bijeli dio eurokrema.
Izvor: lifepressmagazin.com
