Žele od šampanjca – obavezno novogodišnje “piće”
Sigurni smo da ste već razmišljali o izboru pića za novogodišnju noć. Umjesto klasične ponoćne zdravice preporučujemo ovaj praznični žele od šampanjca.
Tako ga je jednostavno napraviti, a idealan je za novogodišnju noć, rođendane i mnoga druga slavlja. Na divnom blogu Ericasweettooth smo pronašli ovu ideju. Sa ovim receptom dobićete 15 žele kockica, ali ako imate više gostiju možete i uduplati mjeru.
Sastojci:
- 300 ml + 150 ml šampanjca
- 1 kašika šećera
- 22 gr želatina u prahu (oko 2,5 vrećice od po 9 gr ili 6 do 7 listića želatine)
- Šećer za posipanje, krupni
Stavite 300 ml šampanjca u šerpicu i dodajte 1 kašiku šećera. Stavite i želatin i ostavite da se rastvori i omekša – oko 2 minute.
Stavite šerpu na šporet na najnižu temperaturu, zagrijavajte i mješajte dok se želatin u potpunosti ne rastvori – oko 2 do 3 minute. Sklonite sa šporeta, pa dodajte preostalih 150 ml šampanjca, pa sve izmješajte. Sipajte mješavinu u plitku tepsiju i ostavite da se ohladi na sat vremena (stavite u frižider).
Da biste isjekli kockice umočite tepsiju u toplu vodu ili stavite na krpu koju ste pokvasili toplom vodom, pa oštrim nožem pređite preko rubova da biste odvojili smjesu. Režite na kockice i prije služenja ih uvaljajte u šećer, pa u njih zabodite ukrasne čačkalice.
Izvor: lifepressmagazin.com
