7 sosova koji su bolji od kečapa i majoneza
Sosovi poboljšavaju ukus jela i daju mu sasvim novu notu. Među najpopularnijima su kečap i majonez, ali oni su odavno već dosadili, a pride se u njihovom sastavu može naći i pola Mendeljejevljevog sistema elemenata, piše uspesnazena.com
Kečap se odavno već našao na spisku štetnih proizvoda, a majonez je loš za liniju, i pride se brzo kvari. Sva jela sa majonezom mogu da se pokvare ako se ne čuvaju na odgovarajućoj temperaturi.
Zato smo za vas pripremili 7 sjajnih recepata za sosove bez kečapa i majoneza, a najvažnije je da svi sadrže prirodne sastojke! Ovi sosovi dodaju savršeno nov ukus u paletu vašeg čula ukusa!
7 sosova boljih od majoneza i kečapa
Španski salsa sos
SASTOJCI
15 čeri paradajza
1 čen bijelog luka
20 g mladog luka
20 g mirođije
1 kašičica balzamika
1 kašika paradajz paste
1 kašika maslinovog ulja
so i biber po ukusu
PRIPREMA
Oprati paradajz, mladi luk i mirođiju.U blender ubaciti paradajz, bijeli luk, mladi luk, mirođiju i usitniti sve sastojke da se dobije pasta.U tu smjesu dodati balzamiko, paradajz pastu i maslinovo ulje. Posoliti i pobiberiti sos i presuti ga u posudu za sos.
Salsa je tradicionalni sos španske kuhinje. Liči na špansku čorbu, gaspaćo, u koju se još dodaju voda i krastavci.
Preliv za salatu
SASTOJCI
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike balzamika
1 čen bijelog luka
so i biber po ukusu
PRIPREMA
Usitniti čen bijelog luka. U malu činiju nasuti maslinovo ulje i balzamiko, pa dodati bijeli luk. Sve promješati. Dodati u sos soli i bibera po ukusu. Zatvoriti sos poklopcem i dobro promućkati.
Ovaj sos će biti divan dodatak za vašu omiljenu salatu.
Sos od mirođije
SASTOJCI
20 g mirođije
6 čenova bijelog luka
1 limun
½ kašičice limunove kore
100 ml maslinovog ulja
soli po ukusu
PRIPREMA
Sitno nasjeckati mirođiju. Narendati koru limuna i iscijediti sok iz limuna. Sve sastojke staviti u blender i blendirati dok se ne dobije žitka masa. Gotov sos presuti u teglu.
Može se dobiti prijatan ukus ako se sos doda na meso, ribu ili salatu sa svježim krastavcem.
Nastavak na sljedećoj stranici…
Izvor: uspesnazena.com
